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　　悠久历史的沉淀酿造了隐藏在大街小巷的湖南老字号，它们不仅是城市悠久历史和深厚文化底蕴的标识，也是湖湘文化的"名"之所载。说起湖南的“中华老字号”，火宫殿、杨裕兴名声在外。但除了这些，你还知道湖南有哪些老字号吗？巴拉排行榜网小编为你们带来了湖南十大老字号美食店：火宫殿位居榜首，快来看看吧！

　　火宫殿创办于1577年，过去是一座祭祀火神的庙宇，[bai]现在集民俗文化、宗教文化和饮食文化为一身的火宫殿，也是最具代表性，内部有着享誉三湘风味小吃的大众场所，经过上百年的发展，目前内不已经拥有超过300多种香味小吃和100多种经典湘菜。火宫殿，已成为“国家非物质文化遗产”“中华老字号”，多年独占湖南老字号“一哥”宝座，是“长沙必去景点之一”。

　　玉楼东，一直被誉为正宗湘菜的发源地，享有湘菜“黄埔军校”之美誉。玉楼东是成立于1904年，凭借造型优美的菜品、精细的刀工和讲究的原料而著称于业内的百年餐饮名店，是以酸辣香鲜特点的正宗湘菜为主打产品的百年老店，像汤泡肚尖、麻辣仔鸡均是品牌主打菜品。

　　杨裕兴面馆是由杨心田于1893年创办在长沙的百年老店，是以鸡蛋面为这家店代表产品的，主要经营米粉、汤圆等产品的中华老字号品牌。杨裕兴面馆以配料独特、做工精细、味道鲜美，成为长沙老口子心目中遍地开花、最接地气的“三湘第一面”。而这家店除了富有韧性、不黏不稠的鸡蛋面外，还有美味绝伦的油码最受人们的欢迎。

关键字：美食老字号

　　九如斋是创办于1915年，有着一百多年辉煌历史的食品公司，素以质量上上乘的各式糕点占据一席之地，在每年中秋节更是刮起一阵又一阵的“九如斋月饼全城热”。其中推出的月饼、中西糕点、路蜡制品和菌油等产品，凭借着精良严谨的制作工序、上乘考究的选料质量，都深受湘籍人士的喜爱。

　　这家由甘长林于1883年创办在长沙药王街的名店，是有着130多年悠久历史，并被商务部授予中华百年老字号称号的名店，店内的卤水是利用二十四种中草香料按照严格的配比，配以三花酒和桂林腐乳文火精心熬制而成，十分受欢迎。

　　德茂隆是创办于1875年专注于为顾客提供豆制品、酱腌菜、调味品等产品的专业生产经营厂家，是有着商务部颁发中华老字号美称的美食店，其中推出的酱腌菜、腊八豆、牛肉香干、德茂隆兰花干系列产品都备受顾客的喜爱。

　　双燕楼是创办于清朝末年，以经营馄饨产品发家的百年餐饮品牌。双燕楼的馄饨，制作十分考究，每一道工序都精工细作，选料更是严谨，出锅的馄饨粒粒肉馅饱满，尾部皱起两扇纱纹状折波，形如燕尾，故取名为“双燕馄饨”，深受长沙城中百姓的喜爱。

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　　百年德园四成立于1878年的知名老牌企业，店铺内以皮薄馅大、质地松软的包点和茶饮为主营产品，经过140多年的发展，目前已经推出多款创新性点心品种，创立了八大名包，吸引了广大消费者的青睐。

　　马复胜是于1888年在学宫街164号创办的百年油货铺，是以本酥月饼、结麻花、小花片等为代表美食的餐饮店，而经过上百年的发展，这家百年老店每个月都会推陈出品，每次新品一经推出就供不应求。

　　洞仙酒家的前身是经历过系带传承和经营的桃花源洞仙酒家，是于2017年荣获湖南老字号的知名老店，店内的铁板牛肉、手撕包菜、千页豆腐煲、开胃鱼头、农家小炒肉等均是店内知名菜品，目前这个餐饮企业旗下还拥有小山有位、德钵食、洞仙等多个特色连锁餐饮品牌。

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