东北有哪些特色美食？东北最出名的七大特色美食

发布时间：2023-08-10 17:14:44源自：网络作者：zl001阅读( )

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说起东北美食，相信大家脑海当中首先想到的就是东北乱炖。虽然听上去可能没那么美味，但是吃起来甭提多香了。那你知道东北有哪些特色美食？现在巴拉排行榜网小编带你们一起来看看东北最出名的七大特色美食，想了解更多的朋友们一起来了解下吧！

东北最出名的七大特色美食1、冻梨

冻梨是东北的冻果三宝之一，[bai]没有冻之前的梨是黄白色的，比较硬，比较脆，而冻过的梨是乌黑色，很多南方人好奇买回去，因为吃法不对，就觉得不好吃，也引起了争议。

它有2种吃法，第1种是直接啃着吃，比较冰牙齿，一些朋友会吃不惯，大多数人更喜欢第2种吃法，就是把它放到凉水中浸泡，化开后即可食用，口感较为绵密，清甜多汁，吃着就像在喝果汁。

2、铁锅炖大鹅

铁锅炖大鹅是四海皆知，远近闻名的东北名菜之一。它是用大鹅和料酒等食材制作出来的美味佳肴。深受东北老少爷们的喜爱，吃一口鹅肉，喝上二两小酒，让人回味悠长。不止是在东北受人欢迎，在国内人人吃了也会竖起大拇指称赞这美味佳肴。

3、酱骨头

酱骨头是东北的一道名菜，主要是用脊骨和猪棒骨等食材制作的，看着骨头块头比较大，上边还带有肉，经过炖煮之后，色泽红亮，吃着鲜香美味，软烂。对于大多数北方人来说，他们超爱这道菜，而多数南方朋友第一次见到，可能就会因为酱骨头的“豪放”外表而吓退，认为有点油腻，也担心吃不完。

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4、东北乱炖

东北乱炖给人感觉有点像大烩菜，[bai]可以说什么蔬菜都可以放进去和猪肉、猪排骨一起炖，这点南方人就有点看不过去了。对于南方的朋友来说，他们更喜欢精致点的食物，一种食材炒一盘菜，而乱炖给人感觉很杂乱，卖相也不好看，自然不受南方人的喜爱，即便听人说味道不错，也会望而却步。

5、烤冷面

烤冷面是黑龙江的一道特色小吃，很多开在北方的烤冷面小摊一天可以卖上百份，但是到了南方，来买的大多数还是北方人。了解过才发现，有些南方朋友认为这是烤面皮，不觉得有多好吃，并且吃过的南方朋友也会评价这种小吃口味有点重了，份量太大。其次南方人胃口一般比较小，以至于有时候买多了吃不完还要丢掉，这也导致了多数南方人不太喜欢这种北方小吃。

6、粘豆包